"Elle à Table"
mars-avril 2021
Saison Côté Cave
Magasine des cavistes indépandants - hiver 2020
"Le cidre venu des montagnes. Basée dans les Hautes-Alpes, cette entreprise fondée par un groupe d'amis propose depuis 2014 des cidres de glace...lire la suite"
Un nouveau look et une nouvelle recette pour la cuvée 2019 de Givre & Coing
Élaborée à base d'un assemblage de pommes Reinette, Golden, Granny Smith et diverses variétés anciennes issues du verger de Gap Charance ( Hautes-Alpes) et de 20% de coings
Alpes & Midi
L'hebdomadaire des Hautes-Alpes et de la vallée de l'Ubaye
L’aventure débute en 2010 ! Il aura fallu 4 ans pour mettre au point le process et en 2014 Apple des Cimes nait à La Roche des Arnaud. Depuis le fruit de cette expérimentation amicale et collective a grandi, a su convaincre et se tailler une place de choix, jusque sur les tables étoilées d’Annecy, de Megève ou de Cassis… La Pomme Givrée s’est également vue, et ce pour la 2ème année consécutive, primée par les professionnels !... Découverte des 4 cuvées d’Apple des Cimes…
Alpes&Midi Publié le 26 Mars 2020Publié le 26 Mars 2020
Baba à La pomme givrée de ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...
Notre cuvée La pomme rôtie superbement mise en valeur par Romain Iacovelle du restaurant Les Sources de Caudalie dans ce cocktail "Tatin 2.0"
Un dessert du restaurant "Clos des Sens à Annecy" servi accompagné de notre cuvée Givre et Coing